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La isla tiene una población de 86.642 habitantes (Instituto Nacional de estadistica de España, 01-01-2005), estándo dividida en 6 municipios que aglutinan una serie de barrios distantes entre sí. La capital de la isla, Puerto del Rosario, es el municipio más poblado y dinámico. Por el contrario el menos poblado es Betancuria, que no llega a los mil habitantes.

A lo largo de la historia Fuerteventura había sufrido una pérdida de población debido a la situación económica y al clima, que la convierte en una isla árida. Sin embargo, el desarrollo turístico en los 80 provoca que las cifras demográficas aumenten año tras año desde entonces, llegando a duplicarse en poco más de una década. Actualmente la población foránea supera notablemente a la propia de la isla.

Es una isla con extensas planicies fruto del proceso erosivo al ser además una de las islas con mayor antigüedad del archipiélago canario, aunque ha experimentado numerosas erupciones volcánicas a lo largo de la historia. Muchas zonas están cubiertas de lavas (malpaises) como Montaña de la Arena, Malpaís Grande y Chico.

En la zona central se encuentra el macizo de Betancuria con una cota máxima de 762 m. en el Pico de la Atalaya. Al sur se encuentra el istmo de la Pared y la península de Jandía, con el Pico de la Zarza a 807 m. de altitud, siendo éste el pico más elevado de la isla.

En las costas son frecuentes playas de varios kilómetros, de arena blanca y negra, lo que ha posibilitado la afluencia masiva de turistas a la isla. Al sur se encuentran las playas de la Península de Jandía, las más extensas de Canarias, que van desde Costa Calma, pasando por Esquinzo-Butihondo, Morro Jable y el Puertito de la Cruz, hasta la Punta de Jandía, por la zona de Sotavento y desde la Punta de Jandía, pasando por Cofete hasta La Pared, por la zona de Barlovento. En el norte destacan las playas de Corralejo, con sus extensas dunas de arena dorada. Dadas las condiciones de viento y del agua de las costas se ha desarrollado una infraestructura asociada a la práctica del surfing, el windsurfing y el buceo.